Новости гимназии

ФЕСТИВАЛЬ ТРАДИЦИОННОЙ КУХНИ ПОВОЛЖЬЯ

Если эта статья показалась вам полезной, пожалуйста, проголосуйте за нее. Это поможет другим быстрее найти эту статью из множества других менее полезных.

( 0 Голосов )

4 апреля 2023 г. в трапезной "Китеж" Православной классической гимназии в рамках весеннего цикла мероприятий проекта «ЧЕТЫРЕ СЕЗОНА: СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ В СОВРЕМЕННОМ ГОРОДЕ: СВЯЗЬ ПОКОЛЕНИЙ» состоялся Фестиваль традиционной кухни народов Поволжья.

Неотъемлемой частью культуры каждого народа, элементом ее прошлого и настоящего является и кухня. Еда и все, что с ней связано, - неотъемлемая часть материальной культуры любого народа. Русский народ также вписал в мировую кулинарную книгу сотни рецептов прекрасных кушаний, оставил нам в наследство замечательные традиции стола, в основе которых лежит бережное, уважительное отношение к продуктам питания.

В мероприятии приняло участие более 300 человек: в том числе семьи учащихся Православной классической гимназии, студенты Гуманитарного колледжа и Академии Святителя Алексия. Конкурсанты представили на суд жюри более 120 блюд по пяти номинациям: «Холодная/горячая закуска», «Основное блюдо», «Выпечка», «Десерт», «Напиток». Блюда и напитки оценивались по следующим качествам: оригинальная презентация блюд, оригинальный рецепт, вкусовые качества, соответствие традициям.

Впервые на фестивале проводились кулинарные поединки среди учащихся трех учебных заведений. Прямо во время фестиваля они приготовили постные блюда из ограниченного набора продуктов, презентовали их для дегустации искушенной публике.

Во время дегустации фольклорный ансамбль «Благодатное лето» Православной классической гимназии исполнял игровые, хороводно-плясовые песни Самарской области, песню-сказу "Репка", студенты Академии Святителя Алексия также выступили с танцевальным творческим номером, студент 3 курса Академии Савва Лескин исполнил песню Александра Вертинского «Креольчик», фольклорный ансамбль Гуманитарного колледжа «Покров» выступил с песней «Куда барыня ходила».

Пока счетная комиссия подводила итоги голосования, для всех присутствующих была проведена "Сладкая викторина". После оглашения результатов тайного голосования протоиерей Димитрий Лескин поблагодарил всех участников за творческий подход и вручил памятные подарки самым лучшим кулинарам. Также были подведены итоги онлайн-конкурса в номинациях «Сервировка постного блюда» и «Видео рецепт», который проходил с 13 марта в рамках фестиваля в группе ВКонтакте.

Победителями по итогам голосования стали:

Холодные и горячие закуски:
1 место - Семья Кержнер, гимназия,
2 место - Трапезная гимназии,
3 место - Трапезная гимназии.

Вторые блюда: 1 место - Семья Дубровиных, гимназия,
2 место - Трапезная академии,
3 место - Федисова Алиса, гимназия .

Выпечка 1 место Мазайкина Софья, гимназия
2 место Киселева Диана, гимназия
3 место Белов Федор, гимназия

Десерты: 1 место - Семья Польщиковых, гимназия
2 место - Акишина Юлия, академия
3 место - Мазайкина Софья, гимназия

Напитки: 1 место - Трапезная академии,
2 место Степанова Ксения, гимназия
3 место - Михайлина Анна, академия

Приз зрительских симпатий: Семья Польщиковых, гимназия
Видео-рецепт: Мазайкина Софья, гимназия
Сервировка постного стола: Синельникова Влада, гимназия

Кулинарный поединок: 1 место - Команда академии,
2 место - Команда гимназии,
3 место - Команда колледжа.

Благодарим организаторов, победителей и всех участников фестиваля!

Проект поддержан Министерством экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области. Благодарим всех организаторов, участников, студентов-волонтеров!

KkxauKJlufY